NATIVES OLIVENÖL EXTRA CERDONIO VOM GARDASEE

Olivenöl, unsere Leidenschaft seit 1974.

OLIVENÖL DER FAMILIE CERDONIO

Anfang der 1970er Jahre zog die Familie Cerdonio nach Lazise, dank einer Eingebung des Familienoberhaupts, das durch einen schönen Olivenhain einen Blick auf den Gardasee entdeckte. In den ersten Jahren war die Pflege und Ernte der Oliven eine reine Familienangelegenheit: Das produzierte Öl war für die Familie und einige enge Freunde bestimmt. Im Laufe der Jahre wächst dann die „Leidenschaft“ und damit auch das Engagement und die Liebe, mit der wir unser Öl pflegen und produzieren. Das Native Olivenöl Extra Cerdonio wird hauptsächlich aus Oliven der Sorte „Casaliva“ gewonnen, ist gut fließend und ein fruchtig-süßes Öl mit einem Hauch von Mandel und Wiesenkräutern.

„Ich habe das Glück, mit meiner lieben Familie, meiner geliebten Ehefrau und meinem Sohn in einem Haus zu leben, von dem aus ich den Lauf der Zeit und der Jahreszeiten spüre und festhalte. Morgens liegt Frost auf dem Rasen, manchmal sogar ein bisschen Schnee, im Sommer gibt es viel Sonne und den Glanz des Sees davor.“ Lucio Cerdonio entnommen aus dem Buch "Matricola 393719"

SEIT 1974 PRODUZIERT DIE FAMILIE CERDONIO NATIVES OLIVENÖL EXTRA AUSSCHLIESSLICH AUS OLIVEN, DIE IN IHREM EIGENEN OLIVENHAIN IN LAZISE ANGEBAUT UND GEERNTET WERDEN. DIE OLIVEN WERDEN NOCH IMMER NACH ALTER TRADITION AUSSCHLIESSLICH VON HAND GEERNTET. WIR LEGEN GROSSEN WERT AUF DAS MAHLEN DER OLIVEN, DAS MIT EINER STEINMÜHLE ERFOLGT, UND DIE EXTRAKTION DES ÖLS ERFOLGT AUSSCHLIESSLICH KALT, UM QUALITÄT, AUTHENTIZITÄT UND GESCHMACK ZU GEWÄHRLEISTEN.

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